Del 27 al 28 de julio.
Programa:
Sábado 27 de julio
11.00 H. Visita al almacén de ajos ecológicos. Demostración de labores de cultivo y horqueado del ajo. Salida de la Plaza de los Fueros. Reserva previa en 698 95 37 41.
Domingo 28 de julio:
10.00-14.00 H. Feria del Ajo de Falces y productos locales:
- Exposición y venta de ajos de Falces y otros productos locales
- Degustación de sopa de Aja
- Demostración y elaboración de horcas de ajo
Plaza de los Fueros.
11.00 H. Visita histórica al casco antiguo de Falces. Salida de la plaza de los Fueros. Se recomienda reserva previa en el stand de turismo o en el
698 95 37 41.
11.30-13.30 H. Paseos en pony a cargo de Hípica Zahori. Calle Echarri.
Precio: 2€ por niño/a.
12.00-12.30 H. Showcooking.
Demostración de cocina con ajo a cargo del cocinero Patxi Diez de Ulzurrun: acordeón de hortalizas asadas, queso del Roncal, anchoas, ajo de Falces y alioli. Plaza de los Fueros.
12.30-13.00 H. Entrega de galardón a Patxi Díez de Ulzurrun, cocinero del Restaurante Castillo de Gorraiz.