SÁBADO 8 JUNIO DE 2024 DE 10:00 A 12:30 HORAS EN CICCIOBELLA, Plaza Lakuondo 12 Mutilva, El Soto
Con motivo del tercer aniversario del obrador de pizzas y postres de Cicciobella, el próximo 8 de Junio celebramos el segundo concurso donde se elegirá la mejor tarta
de queso en campeonato popular de Pamplona durante las fiestas del Soto de Lezkairu.
Existen 3 categorías para presentarse en función de su elaboración e ingredientes:
- CATEGORÍA TRADICIÓN- Tarta tradicional, estilo receta vasca, horneada.
- CATEGORÍA FRIA - Tarta estilo fría cuajada, mermelada.
- CATEGORÍA INNOVACIÓN, utilización de diferentes técnicas, galletas y quesos.
El comité de competición estará formado por asesores gastronómicos, pasteleros referentes de nuestra comunidad, equipo y clientes referentes de Cicciobella. Entre ellos, Edorta Salvador, Ainara Ainsa de quesos Kamiku, equipo de sociadas de gastronomía de Navarra, Javier Bañales, Patxi Bañales, Elisabeth
Arellano, Txetxu Maganto, Olga Mutilva .... entre otros.
Premios, se entregarán a las 14:00
● Premio CICCIOBELLA, tradición estilo queso vasca 1o puesto; BONO CUPÓN para gastar en CICCIOBELLA por valor de 250€.
● Premio CICCIOBELLA, tradición queso vasca 2o puesto; pack embutidos Arrieta
● Premio CICCIOBELLA, tarta tradicional queso vasca 3o puesto; pack de Vermut
● Premio JATA Tarta fría ; PACK kit de cocina de JATA.
● Premio KAMIKU, categoría innovación; PACK de quesos KAMIKU
● Premio MATSU presentación delicada; PACK ropa para cocinillas, delantal, gorra y bolso de CICCIOBELLA.
