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Fecha: 
De Viernes, 3 Mayo, 2019 - 12:00 hasta Domingo, 12 Mayo, 2019 - 22:00
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Categoría: 
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Lugar: 
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Organiza: 
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N/D
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Calificación: 
Todos los públicos

La empresa Harinas Urdánoz junto con la Asociación del Casco Antiguo y Área Ensanche, ponen en marcha la III Semana de la Croqueta que se va a desarrollar del 3 al 12 de mayo con el fin de dar valor y potenciar un pintxo tan clásico en nuestros bares.

Se presenta como concurso, en el que los establecimientos participan con sus elaboraciones y un jurado se encargará de valorarlas. El martes 14 de mayo se celebrará la final en Cooperativa de Hostelería en la que los finalistas presentarán sus elaboraciones a un jurado en el que participan importantes cocineros y representantes de la gastronomía de nuestra comunidad. Después se hará entrega de diplomas a los ganadores.

Habrá 8 distinciones:

Primer premio / Segundo premio / Tercer premio / Premio a la creatividad e innovación /
Premio a la croqueta o frito tradicional / Distinción al mejor punto de fritura /
Distinción a la máxima cremosidad / Distinción al mejor maridaje.

Premiados II Semana de la Croqueta de Navarra (Edición 2018):

- Oro para El Merca’o: Croqueta Coqueta
- Plata para La Olla: Croqueta La Olla
- Bronce para Le Petit Comité: Croqueta de Jamón
- Distinción al mejor punto de fritura
Chez Belagua: Croqueta de cecina Distinción a la máxima cremosidad
Café Bar Yoldi: Croqueta Ribera
- Premio a la creatividad e innovación
Casa Azcona de Zizur: El tigre del trigal Premio a la croqueta o frito tradicional
Le Petit Comitè: Croqueta de Jamón 
- Distinción al mejor maridaje con vino D.O. 
Restaurante Anttonenea: Txulecrok Mención especial del jurado
Taskabar El Diván: Frito de tortilla de patata a mi bola

Mas información en: http://www.semanadelacroqueta.es.

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