Del 21 al 23 de febrero.
Aunque los Carnavales de Tudela volvieron a celebrarse el año 1983, corría el año 1989, cuando por parte de algunos integrantes de la Coordinadora de Carnavales se recuperaba la antigua figura carnavalesca del "Zipotero tudelano".
Los historiadores dicen, que eran personas con máscaras blancas, camisa o blusa azul, pantalón blanco o negro, cabeza cubierta y colgado del hombro un blanco almohadón anudado en un extremo y lleno de caramelos y peladillas que van arrojando al aire en el transcurso del pasacalles del viernes, posterior al "Cohete" anunciador del Carnaval.
La figura del "Zipotero" completa su atuendo en una vara con una botana atada a una cuerda en su punta y cascabeles, que a su paso van descargando en las gentes que encuentran en su recorrido.
En la celebración de los Carnavales de Tudela convendría destacar los Desfiles de Máscaras de Adultos, e Infantil, que tienen lugar en la tarde del sábado y la mañana del domingo respectivamente.
Los Gaiteros de Tudela presentaron el día 3 de marzo de 2000 la Polka perteneciente al Carnaval de Tudela del año 1896, recuperada por D. Julián Romea y con arreglos de D. Antonio Guerrero.
Consulta el programa de Carnavales de Tudela 2020.