Sinopsis:
Cada año el equipo de Mugaritz trabaja a puerta cerrada para diseñar una propuesta gastronómica vocacionalmente distinta cada temporada, despojándose de todo, para volver a empezar casi desde cero.
Cada temporada constituye un salto al vacío imprevisible. Un camino repleto de preguntas, un desafío creativo que comparte con los comensales curiosos invitándoles a abrir la mente y no solo la boca.
Título original:
Mugaritz. Sin pan ni postre
Director:
Paco Plaza
Idioma original:
Español
Duración:
95 m.
País:
España
Género:
Documentales
Fecha estreno:
Calificación
Mayores de 7 años