Tras el éxito de público, en las tres ediciones anteriores, el Restaurante Tres Reinas, del Hotel Tres Reyes, celebrará los próximos días 16 y 17 de Noviembre (exclusivamente en el servicio de cenas), las IV Jornadas Gastronómicas de Cocina Nikkei.

La cocina Nikkei es tradición, mestizaje y cultura. Cocina desarrollada en Perú desde que emigrantes japoneses llegaron al país en 1899. Adaptaron su cocina a los productos y a las técnicas culinarias del país, las fusionaron con las propias, dando lugar a una exótica fusión de sabores Japón-Perú.

El menú degustación, elaborado por el chef Abel Mora del Restaurante Uasabi de Zaragoza, se compondrá de ostra en leche de tigre, diversos tiraditos, tartar de ternera con espuma de mostaza japonesa y alga nori, sushi party, ceviche de vieiras, costilla confitada al curry, etc... todo ello maridado con Champagne Taittinger y los mejores vinos del grupo Chivite.

Pueden hacer su reserva en el teléfono 948 226 600 o en el mail comerc@hotel3reyes.com.