El paso de los joaldunak lleva el carnaval hasta Ituren y Zubieta.
El último lunes de enero todo el mundo mostrará su mejor sonrisa al paso de una curiosa comitiva. Los protagonistas, a los que por esas tierras llaman joaldunak, marcan el inicio del carnaval con el solemne estruendo de sus cencerros. Es fácil reconocerlos: con sus altos sombreros cónicos adornados con cintas de colores, los grandes cencerros de cobre que llevan a la espalda y el hisopo de crines de caballo.
El lunes 29 de enero recorrerán el trayecto que separa Zubieta de Ituren y el martes 30 de enero harán el camino inverso, como marca la tradición. Se dice que los joaldunak, haciendo sonar sus cencerros al unísono, ahuyentarán a los malos espíritus y despertarán las energías adormecidas de la tierra.
Programa:
Lunes, 29 de enero:
Los "joaldunak" de Zubieta hacen visita a los de Aurtiz. A continuación se dirigen a Ituren. En el camino se juntan con los de Ituren y todos juntos se dirigen a Ituren.
Martes, 30 de enero:
Los "joaldunak" de Ituren y Aurtiz devuelven la visitan a los de Zubieta.