Flor de Canela nace en el verano de 2017 en Barcelona, en la Escuela Superior de Música de Cataluña (ESMUC) donde sus integrantes cursaron los estudios superiores de música moderna y jazz. A parte de la influencia jazzística que habita en su repertorio, el proyecto ahonda en sonoridades del folclore latinoamericano y se alimenta del vocabulario que aportan estilos como el pop, la rumba o el soul.
Además de arreglos de temas populares, dentro del repertorio del cuarteto, habitan composiciones de cada una de las integrantes que encajan con el mestizaje de estilos que las caracteriza. Un estilo muy personal, una música impregnada de un aroma propio, la esencia Flor de Canela, con unos arreglos de calidad y una instrumentación eléctrica y moderna. Sus directos no dejan a nadie indiferente; es en ellos donde explotan todo su potencial y hacen de las improvisaciones su sello más personal.