El Mediterráneo y Asia se dan la mano.
El Restaurante Bacira, desde el corazón del castizo barrio de Chamberí de Madrid, se traslada a Pamplona por una noche. El equipo de Bacira junto con el del Restaurante Tres Reinas ofrecerán un menú sorprendente y delicioso, un placer para tus papilas gustativas. No pierdas esta gran oportunidad y reserva cuanto antes, las plazas son limitadas.
Jueves 1 de Marzo, Servicio de Cenas.
Menú:
Aperitivo:
Croqueta de gamba y curry amarillo
Mejillón a la chalaca
Chupito de mousse de hígado de pollo de corral con kikos
y espuma de maíz dulce
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Sardina ahumada con ajo blanco de coco, uvas, higos y Pedro Ximénez
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Tiradito de lubina a la Bilbaína
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Maki de mar y montaña con trufa melanosporum
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Todo el carabinero con panceta ahumada, migas y ajo tostado
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Ravioli de aji de gallina
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Panceta a 75º con glaseado de mandarina y puré de apionabo con 5 especias chinas
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Fluido de chocolate con helado de café y sus posos
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Bodega:
Cena maridada con vinos del grupo Chivite
Selección de Vinos Chivite
Precio: 49,00 € ( IVA incluido)
Reservas en el 948.22.66.00 ó en reserv@hotel3reyes.com.