Gastronomía

El EKOmercado de Pamplona es un mercado mensual de alimentos ecológicos y locales, producidos y elaborados en Navarra. Es un mercado de venta directa, un espacio de encuentro entre las personas productoras y consumidoras y un espacio de promoción de la producción ecológica de Navarra.

Esta vez se celebra el sábado 7 de septiembre de 10:00 a 14:00 horas.

Ofrece alimentos ecológicos de temporada, frescos y elaborados, y directamente desde las personas productoras.

Clase de cocina en directo y cena en Geltoki.

Los próximos 13, 14 y 15 de septiembre se celebra la IX Feria Navarra Ecológica, la feria de alimentos ecológicos más grande de Navarra organizada por CPAEN/NNPEK. Mercado de productoras ecológicas, gastronomía, talleres, charlas, zona infantil, catas… y mucho más en un entorno tan emblemático como el Parque de los Sentidos con 25.000 metro cuadrados. 

La 23 Semana de la Cazuelica y su maridaje con el Vino D.O. Navarra se celebrará del 4 al 13 de octubre de 2024. 

Después de 23 ediciones el concepto de cazuelica va unido a la gastronomía tradicional, la de siempre, la cocinada con cariño y mimo, sin prisas, que nos recuerda a la forma de cocinar de nuestras abuelas. Una joya gastronómica que marida a la perfección con la gran variedad y calidad de vinos de la denominación de origen de Navarra.

Del 9 al 11 de agosto.

La ciudad de Olite/Erriberri como cada año, hace un guiño a su pasado medieval

JUEVES 8 AGOSTO

Dia del niño

MIÉRCOLES 7 AGOSTO

Dia de la Patrona y de la Merindad
08:00 h. Aurora en honor a nuestra señora del Populo
12:00 h. Recepción de autoridades en el Ayuntamiento
12:30 h. Procesion y misa solemne en honor a nuestra Señora del Populo, acompañada por la corporación munici-pal, autoridades, comparsa de gigantes y cabezudos y con la actuación de la Coral San Martin en la iglesia parroquial.
17:00-19:00 h. Taller de murales para los tikis (en el parque infantil)
17:00 h. Actuación del grupo catato en la residencia

MARTES 6 AGOSTO

Del 27 al 28 de julio.

Programa:

Sábado 27 de julio

11.00 H. Visita al almacén de ajos ecológicos. Demostración de labores de cultivo y horqueado del ajo. Salida de la Plaza de los Fueros. Reserva previa en 698 95 37 41.

Domingo 28 de julio:

10.00-14.00 H. Feria del Ajo de Falces y productos locales:
- Exposición y venta de ajos de Falces y otros productos locales
- Degustación de sopa de Aja
- Demostración y elaboración de horcas de ajo
Plaza de los Fueros.

Última edición de las catas combinadas de Geltoki antes del parón de verano. El próximo jueves 13 de junio nos reuniremos con Gorka Pérez de la bodega Azpea de Lumbier y Miguel Moreno de la quesería Granja El Moro de Figarol.

Junto a ellos iremos degustando sus vinos ecológicos y quesos artesanos de cabra además de otras elaboraciones preparadas por el equipo de cocina de Geltoki Taberna.